Мармит вторых блюд Atesy Ривьера М2-1120-02-ПО предназначен для поддержания горячего состояния гастроемкостей с вторыми блюдами, гарнирами и соусами.
Имеет сборную, бескаркасную конструкцию. Столешница выполнена из нержавеющей стали AISI 430 и усилена листом ламинированной ДСП толщиной 16 мм. В столешнице установлена герметичная ванна размером 970х510х180 мм, сделанная из нержавеющей стали, в которой находятся ТЭНы мощностью 1,2 кВт – 2 шт. Подогрев гастроемкостей осуществляется паром. Вода для этого заливается в ванну сверху вручную. В ванну можно установить до трех гастроемкостей GN 1/1 максимальной глубиной 150 мм или использовать съемные перемычки из нержавеющей стали П-образной формы для установки гастроемкостей GN 1/2, 1/3. Температура в гастроемкостях поддерживается на уровне не выше +80°С с помощью терморегулятора. Ножки модуля также изготовлены из нержавеющей стали с пластиковыми опорами и регулируются по высоте в пределах ±20 мм.
В комплект модуля входит направляющая для подносов (1120х315 мм) из нержавеющей стали AISI430, способствующая удобному скольжению подносов и соединению с соседними модулями. Под столешницей установлена сменная декоративная панель размером 1120х190 мм. Мармит может быть дополнительно оснащен 1-, 2- или 3-ярусной полкой для хранения. В нижней части модуля со стороны обслуживающего персонала находится отсек для хранения посуды и инвентаря, оборудованный одной полкой и двумя дверями-купе.
Гастроемкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Предназначен для размещения гастроемкостей глубиной до 150 мм
- Обеспечивает «мягкий режим» нагрева гастроемкостей паром
- Под столешницей расположена тумба с дверями-«купе» для хранения посуды и инвентаря, тем самым экономя пространство и обеспечивая безопасность в обслуживании
- Имеется возможность комплектования 1-но, 2-х или 3-х ярусной полкой для размещения тарелок с блюдами
- Простая и легкозаменяемая передняя панель модуля, изменяющая дизайн линии, позволяет создать необходимый интерьер в заведении любого типа
- Беспрепятственное и легкое скольжение подносов по направляющим благодаря специальным выпуклым элементам
- Регулируемые опорные ножки из нержавеющей стали компенсируют неровности пола
- Защитные лобовые стекла и козырьки (поставляются отдельно)
