Блинница электрическая Atesy Масленица БА-2/5 — это профессиональное оборудование, которое используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого выпекания традиционных русских блинчиков круглой формы. Она идеально подходит для установки в небольших кафе, бистро и ресторанах.
Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и прочность оборудования. На корпусе расположены две жарочные поверхности круглой формы диаметром 360 мм каждая. Блины и другие продукты готовятся непосредственно на этих поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна.
Нагрев поверхностей осуществляется ТЭНами, расположенными снизу. Это обеспечивает равномерный нагрев и позволяет получать идеальные блинчики. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется с помощью отдельного терморегулятора. Ручки терморегуляторов расположены на передней панели аппарата, что обеспечивает удобный доступ и контроль за процессом приготовления.
В комплект поставки аппарата входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов. Это позволяет легко и быстро готовить блинчики без риска повредить поверхность.
Возможна установка блинницы в Блинную станцию Атеси БС-1500/700П, что позволит оптимизировать рабочее пространство и повысить эффективность работы персонала.
Особенности:
- Корпус аппарата выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и прочность оборудования. На корпусе расположены две жарочные поверхности круглой формы диаметром 360 мм каждая. Блины и другие продукты готовятся непосредственно на этих поверхностях, которые изготовлены из жаропрочного чугуна.
- Нагрев поверхностей осуществляется ТЭНами, расположенными снизу. Это обеспечивает равномерный нагрев и позволяет получать идеальные блинчики. Регулировка температуры каждой поверхности осуществляется с помощью отдельного терморегулятора. Ручки терморегуляторов расположены на передней панели аппарата, что обеспечивает удобный доступ и контроль за процессом приготовления.
- Жарочные поверхности из термостойкого чугуна гарантируют качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивают высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям.
- Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы. Это обеспечивает безопасность и качество приготовления пищи.
Дополнительные характеристики:
- Производительность блинов: 60 шт./ч
- Время приготовления блина: 2 мин
