Чебуречница Atesy М — это профессиональное оборудование, которое предназначено для использования на предприятиях общественного питания и торговли. С её помощью можно приготовить различные продукты питания в разогретом масле (во фритюре).
В чебуречнице можно готовить чебуреки, пирожки и беляши. Это оборудование позволяет быстро и легко готовить блюда, которые пользуются популярностью среди посетителей заведений общественного питания.
Чебуреки — это плоские лепёшки с начинкой из мяса со специями, которые являются одним из самых популярных блюд фастфуда. Они почти так же распространены, как хот-доги, пицца или шаурма.
Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым и эффективным, стоит приобрести профессиональную чебуречницу. Это устройство специально разработано для производства чебуреков в больших объёмах и позволяет значительно ускорить процесс приготовления.
Чебуречница состоит из нескольких ключевых элементов:
- Большой ванны для масла
- Крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла
- Нагревательного элемента
- Панели управления
- Также в комплект обычно входят щипцы для переворачивания продукции
- Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает его долговечность и гигиеничность
Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но отличается от неё более широкой и мелкой формой. Это делает её практически незаменимой на точках продажи готовой кулинарии, где требуется быстрое и качественное приготовление большого количества чебуреков.
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 4 чебурека
- Производительность: от 36 до 40 чебуреков/час
- Время приготовления чебурека: от 6 до 7 мин.
- Время разогрева фритюра до 190 °С: 25 мин.
- Внутренний размер фритюрной ванны: 600х315х115 мм
