Гриль для кур Atesy Командор-2/1М разработан специально для обжаривания целых куриных тушек на вертеле (шампуре). Этот процесс обеспечивается за счёт инфракрасного излучения, исходящего от ТЭНов. ТЭНы располагаются на задней стенке гриля в непосредственной близости от вращающегося шампура с курами. Для повышения эффективности и равномерности нагрева продукта они оснащены специальными отражателями.
Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого находится на передней панели гриля. Благодаря этому по мере вращения шампура происходит равномерная тепловая обработка продукта со всех сторон.
Постоянная скорость вращения шампура и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля.
Специальный узел вращения и поддержки шампура позволяет быстро устанавливать и извлекать шампур из гриля.
Шампур имеет три спицы и оснащён торцевыми фиксаторами кур, которые предотвращают проворачивание кур во время приготовления.
Особенности:
- Стеклянные дверцы оборудованы магнитным фиксатором, который обеспечивает закрытое положение
- В открытом положении дверцы легко открываются для вынимания шампуров с курами из гриля
- Съемный шампур предназначен для до 5 кур и облегчает процесс подготовки
- Вращение шампура осуществляется электродвигателем, что обеспечивает равномерное приготовление кур
- Все внутренние элементы гриля, контактирующие с продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали
- В основании гриля расположен поддон для сбора жира, что облегчает процесс очистки и поддерживает чистоту
- Дверцы гриля выполнены из термостойкого стекла, позволяя наблюдать за процессом приготовления без необходимости их открытия
- Кроме того, в камере гриля предусмотрена внутренняя подсветка, что улучшает видимость внутри гриля
- Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, обеспечивая долговечность и гигиеничность использования
Дополнительные характеристики:
- Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 кг/1,7 кг): 5/4 шт
- Количество шампуров: 1 шт.
- Время приготовления при полной загрузке камеры: 80…100 мин
