Описание
Гриль-шашлычница Atesy Чегет ГШК-4.3-02 — это универсальное и высококачественное оборудование, которое позволяет готовить шашлыки из различных видов продуктов. С его помощью можно жарить мясо, овощи, птицу и морепродукты.
Гриль-шашлычница ГШК-4.3-02 станет незаменимым помощником на профессиональной кухне ресторана, бара или точки фаст-фуда. Она может заменить традиционный мангал и обеспечить высокое качество приготовленных блюд.
Это оборудование отличается своей универсальностью и способностью удовлетворить потребности любого заведения общественного питания, а также поможет расширить меню и предложить посетителям новые блюда.
Особенности:
- Гриль карусельного типа
- Позволяет приготовить шашлык как с копчением, так и без него
- Способен заменить собой мангал на профессиональной кухне ресторана, бара или точки фаст-фуд
- 2 режима работы:
- Жар (от 50 до 250 °C)
- Жар + Дым (от 50 до 250 °C)
- 4 легкосъемных люльки для размещения продукта
- Люльки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры
- Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение люлек во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке
- Люльки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать продукт в 2 ряда и прожаривать его со всех сторон
- Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры
- Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта
- 4 таймера: по одному на каждую люльку
- Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с продукта, на дне рабочей камеры
- Лоток для размещения щепы в дымогенератор на передней панели
- Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении, и не тербует применения систем искрогашения
- Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления
- Замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие двери в процессе работы гриля
- При открывании двери дымогенератор выключается для снижения дымовыделения через открытую дверь
- Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающюю касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии
- Тип упаковки: на деревянном поддоне в стрейч-пленке
Преимущества:
- Не тратьте время на нанизывание продукта на шампур - просто уложите продукт в люльки и установите время приготовления
- Встроенный дымогенератор, работающий на щепе, придаст вкус копчения продукту
- Высокая производительность гриля при малых габаритах расширяет сегменты использования
- Контроль времени приготовления продукта в каждой люльке по таймеру гарантирует высокий результат
- Стеклянная дверь и подсветка рабочей камеры позволяют визуально контролировать процесс приготовления
- Можно приготовить любое блюдо: шашлык, ребра, крылья или овощи
- Дверь имеет замок-фиксатор, предотвращающий самопроизвольное открытие
- Дымогенератор отключается при открывании двери, что уменьшает дымовыделение
- Люльки имеют специальную геометрию, позволяющую выкладывать шашлык в два ряда и прожаривать его со всех сторон
- Таймеры на 60 минут позволяют готовить продукт с любым временем готовки
- Дымогенератор не дает искр, что обеспечивает безопасность использования гриля в помещении и исключает применение системой искрогашения
- Дверь имеет фиксацию в открытом положении, предотвращающую касания горячего стекла при самопроизвольном закрытии
Характеристики:
- Макс. загрузка: 3 кг
- Диапазон установки температуры в камере: от 50 до 250 °С
- Диапазон установки таймера: от 10 до 60 минут (или непрерывно)
