Кипятильник Atesy Самсон КНЭ-17-01 — это незаменимое оборудование для предприятий общественного питания и торговли. Он предназначен для непрерывного приготовления кипятка, который используется для варки гарниров, овощей, сосисок, пельменей и других продуктов питания. Также кипяток применяется для заваривания и приготовления горячих напитков, стерилизации кухонной и столовой посуды, столовых приборов.
Модель оснащена двумя модулями: генератором кипятка и накопителем. В генераторе происходит нагрев воды до состояния кипятка, а в накопителе она сохраняется и поддерживается на заданной температуре.
Все элементы кипятильника, включая трубчатый электронагреватель (ТЭН) генератора кипятка, выполнены из пищевой легированной стали. Это обеспечивает долговечность и безопасность использования оборудования.
Особенности:
- Модель оснащена двумя модулями: генератором кипятка и накопителем. В генераторе происходит нагрев воды до состояния кипятка, а в накопителе она сохраняется и поддерживается на заданной температуре.
- Генератор кипятка способен довести воду до кипения, то есть до температуры 100 градусов Цельсия. Накопитель кипятка поддерживает температуру воды на уровне 99 градусов Цельсия.
- В оборудовании предусмотрено автоматическое поддержание установленной температуры в накопителе кипятка. Это обеспечивает стабильность температуры воды и удобство использования.
- Для генератора кипятка и накопителя предусмотрены отдельные нагревательные элементы. Это позволяет точно контролировать температуру воды на разных этапах работы оборудования.
- В случае отказа автоматики предусмотрен аварийный слив, при котором сырая вода сбрасывается в канализацию. Это обеспечивает безопасность использования оборудования и предотвращает возможные проблемы.
- Цифровая индикация температуры кипятка позволяет точно контролировать процесс нагрева и поддержания температуры воды. Это удобно для персонала и обеспечивает точность приготовления блюд.
- Каплесборник исключает попадание кипятка на столешницу, что предотвращает возможные ожоги и повреждения поверхности. Это делает использование оборудования более безопасным и удобным.
