Шаурма-станция ATESY Восточный базар ШС-1800.700-02 — это профессиональное оборудование, которое предназначено для комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы.
Станция представляет собой стол, выполненный на сборно-сварном каркасе. На рабочей столешнице смонтированы холдеры для установки гастроёмкостей с ингредиентами для шаурмы.
Все конструктивные элементы станции, которые контактируют с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Это обеспечивает безопасность и качество приготовляемых блюд.
Со стороны покупателя ёмкости защищены закалённым стеклом. Оно устойчиво к ударам и перепадам температур, поэтому надёжно защищает продукты от внешних воздействий.
Установка и контактный гриль в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Под столешницей расположены:
- Выдвижная платформа для размещения лаваша
- Гастронормированный ящик GN 1/1-150 для хранения инвентаря
- Большая ниша для используемого в процессе работы инвентаря и приспособлений
- Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке смещаться в процессе эксплуатации
- Регулируемая по высоте и по расположению полка для контактного гриля
- Розетка на передней панели станции
- Специальные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля
- Холдеры позволяют хранить многочисленные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне
- Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда
- Выдвигающаяся полка для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и иметь «по рукой» запас лаваша для сборки блюда
- Выдвижной гастронормированный ящик
- Подвесная выдвижная урна для сбора мусора
- Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид
- Светодиодная подсветка холдеров
- Возможность легко осуществлять тщательную санитарную обработку
