Профессиональные чебуречницы для общепита

Новый
Чебуречница Atesy М
Чебуречница Atesy М i
44 712
Объем ванны: 25 л. Объем фритюра: 14 л. Макс. загрузка: 4 шт. Кран для слива масла. Температурный режим: от 50 до 190 °С. Мощность: 7.8 кВт. Напряжение: 220 В. Габариты: 930x505x270 мм. Вес: 12.6 кг.
Хит
Рекомендуем
Чебуречница Atesy Мини М
Чебуречница Atesy Мини М i
31 504
Объем ванны: 12 л. Объем фритюра: 6 л. Макс. загрузка: 2 шт. Кран для слива масла. Температурный режим: от 50 до 190 °С Мощность: 3.9 кВт. Напряжение: 220 В. Габариты: 730x505x270 мм. Вес: 8.8 кг.
Хит
Чебуречница Atesy Евро
Чебуречница Atesy Евро i
22 831
Объем фритюра: 14 л. Макс. загрузка: 2 шт. Кран для масла отсутствует. Температурный режим: от 50 до 190 °С. Мощность: 3.9 кВт. Напряжение: 220 В. Габариты: 327x605x273 мм. Вес: 6 кг.

    Чебуречницы — это незаменимое оборудование для заведений общественного питания, где готовят чебуреки, пирожки, беляши и другие блюда во фритюре. Они представляют собой металлическую ёмкость с одной или несколькими ваннами для масла, в основании которых расположен источник нагрева.

    Принцип работы чебуречницы прост: в рабочую ёмкость наливают масло, нагревают его до нужной температуры, а затем помещают туда продукты. Благодаря высокой температуре масло быстро покрывает продукт хрустящей корочкой, сохраняя сочность и вкус начинки.

    Чебуречницы могут быть оснащены одной, двумя или более ваннами для масла. Это позволяет одновременно готовить несколько разных блюд, не смешивая их вкусы и запахи.

    Температура в каждой ванне регулируется индивидуально, что даёт возможность легко настроить оптимальный режим для приготовления различных блюд.

    При выборе чебуречницы следует обратить внимание на материал корпуса, объём ванны, наличие лотка для выкладки готовых чебуреков и терморегулятора. Также важно учитывать размеры и мощность оборудования, чтобы оно соответствовало потребностям вашего заведения.